🌟隨便亂醃的味噌醃菜心🌟
前幾天親手摘了就2顆嫩莖萵苣，嫩莖萵苣就是要吃它的莖，應該就是我們常說的菜心啦~
我用冰箱裡現成的白味噌做了醃漬的醬汁，想說來試試，等到吃了成品的心得是....好想配稀飯喔！
做法：
1.嫩莖萵苣的葉子減下來放旁邊，把菜心的外皮削掉，切片狀，加入鹽醃漬10分鐘後瀝乾水份備用
2 .白味噌、糖、米酒、蒜泥混合攪拌均勻，開小火煮滾放涼備用
3. 等味噌醬冷了以後，再加入作菜心，醃漬1個晚上即可
4.葉子我就直接炒來吃了！
*我照片上拍芝麻油，是因為本來想用芝麻油跟蒜泥醃的，但後來想說用白味噌來試試，就臨時換調味料了